프랑스 마을, 프랑스 빵집 카구라자카(神楽坂) PAUL

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프랑스 마을?

얼마 전에 도쿄를 여행 중이던 친구에게 메시지가 왔습니다.

‘프랑스 마을에 있는데 여기 괜찮은 음식점이 어디야?’

‘프랑스 마을…?’

도쿄에 프랑스 마을이 있다는 것을 처음 들은 저는 잠시 고민에 빠졌습니다.

‘도쿄에 그런 곳이 있었나…? 프랑스 학교 있는 동네인가…?’

친구에게 되물었죠, ‘프랑스 마을이 어디 있어?’

‘가구라자카’

가구라자카?? 금시초문의 동네 이름을 들은 저는 더욱 고민에 빠졌습니다.

하지만 이윽고 친구가 말한 동네가 ‘카구라자카(神楽坂)’라는 것을 깨달았죠.

한국어의 ‘가, 까, 카’ 는 전부 일본어의 か(Ka)로 표기되거든요.
저는 번역을 할 때 모든 지명은 영어 알파벳을 기준으로 해서 적고 있습니다. – 도쿄 같은 아예 굳어버린 지명들은 제외하구요.

여하튼 근처에 British Council과 Institut français가 있는 카구라자카는 옛날에 프랑스 대사관이 있어서 프랑스 사람들이 많이 살았었기에 프랑스 마을이라는 별명이 붙었다고 해요.

오랫동안 그 동네를 다녔어도 그곳을 프랑스 마을이라고 부르는 것을 이번에 알게 되었네요.

그래서 이번에는 도쿄에 여러 매장이 있지만 프랑스 마을이라는 위치에 걸맞게 자리 잡은 카구라자카의 Paul을 소개해드리겠습니다.

활기 넘치는 거리의 끝자락에 자리 잡은 대중 빵집

최근 방송도 많이 타고 입소문 때문에 점점 사람들이 많아지고 있는 카구라자카는 근처에 대학교들도 있고 구석구석 괜찮은 가게들이 많아 늘 활기에 넘칩니다.

봄에는 강변을 따라 피어있는 벚꽃이 장관을 이루고, 오래된 동네 분위기에 걸맞게 신사와 골목에는 일본의 전통 가옥들도 볼 수 있어요.

이이다바시(飯田橋) 역에서 나와 골목 여기저기를 구경하며 계속 언덕을 올라가다 보면 오른 편 모퉁이에 낯익은 빵집이 보이는데요, 날씨 좋은 날은 야외 테이블에 앉아 담소를 나누는 사람들도 자주 보여요.

프랑스의 가장 대중적인 빵집 Paul은 그렇게 카구라자카 거의 끝자락에서 만나실 수 있어요(카구라자카 역에서 온다면 반대쪽이겠지요).

아마 프랑스에 다녀오신 분들은 한번이라도 보셨을 거라 생각해요.

동네는 물론이고 파리 공항에도 여러 개 있으니까요, 한국의 파리OOO 같은 대형 체인 빵집이거든요.

카구라자카는 관광객 외에도 도쿄에 살고 있는 외국인들도 많이 오기 때문에 맛있는 빵집이 많은데요, 친숙하다는 이미지 때문에 Paul이 가장 인기가 많은 듯 합니다.

출처：http://play-life.jp/plans/12631

프랑스 느낌 물씬

잠시 밖에 서 있기만 해도 입간판부터 풍기는 분위기가 프랑스 Paul 과 똑같고 외형부터 내부까지 프랑스 빵집에 와있는 듯한 느낌에 빠져듭니다.

안으로 들어가서 자리를 잡고 앉으면 일본어가 들리는 것 외에는 프랑스에 여행 왔다 잠시 쉬러 들어온 듯한 착각이 들 거에요.

마음에 드는 빵 종류를 주문하고 좌석을 잡아도 되고 아예 먼저 좌석을 확보해도 상관없습니다.

차이가 있다면 프랑스처럼 가방을 좌석에 두고 주문하러 가도 사라질 염려가 없다는 점, 안심하고 자리를 잡고 빵을 고르러 가도 되지만 앉아있으면 종업원이 주문을 받으러 옵니다.

출처：https://tabelog.com/rvwr/002100644/rvwdtl/6843343/

간단한 식사류도 주문 가능

동네 빵집들이 카페 기능보다는 주로 빵을 사 갖고 가는 쪽이 많은데 Paul은 단순한 빵집보다는 카페로 인식해서 앉아서 먹고 가는 경우가 많습니다.

그래서 샌드위치(프랑스에서 샌드위치는 우리가 생각하는 식빵이 아닌 바게트에 햄이나 닭고기, 치즈 등을 넣은 것을 말합니다.), 샐러드 같은 간단한 식사 종류도 판매하고 있는데요, 특히 샐러드의 경우는 커피 전문점에서 파는 샐러드와는 확실히 달라요.

주문하면 그때 바로 신선한 과일과 채소를 조리한 정식 샐러드를 내어오기 때문이죠.

혹시 프랑스 식 샌드위치가 부담스럽다면 무난한 치킨이나 연어 샐러드로도 충분히 요기가 가능합니다.

프랑스에서 식사 주문 때 샐러드를 메인 요리에 곁들여 나오는 것으로 생각해서 메인 따로 샐러드 따로 주문하면 그 엄청난 양에 놀랄 수 있는데 단품 샐러드는 코스에 전체 요리로 나오는 형식이 아니라 식사 용이니 참고하세요.

달콤함에 취하다

진열대 앞에 서서 고르다 보면 크루아쌍 같은 패스트리를 포함한 Viennoiserie, 생크림 식빵 같은 brioche, 각종 타르트, 케이크 등 달콤함의 유혹을 벗어나는 것은 참 힘이 듭니다.

특히 디저트 세트를 시키면 아이스 크림과 조각 파이, financier, 보르도 지방의 대표적 디저트 canelé도 맛볼 수 있는데요,

입 안 퍼지는 달콤함과 따뜻한 차 한 모금에 피곤함도 사라지는 느낌입니다.

얼굴 만한 크기의 Palmier는 깨끗하게 먹기가 불가능하지만 쪼개면서 먹는 재미가 쏠쏠하고 건포도나 사과가 들어간 패스트리, 각종 타르트를 보노라면 행복한 고민에 빠지게 됩니다.

참고로 프랑스에는 과일을 얹은 달콤한 디저트 종류 타르트와 소금으로 간을 해 따뜻하게 먹는 타르트 두 종류가 있어요.

돌아가는 길에 바게트라도 사갈까…?

일본은 관광지 거리를 빼고는 음식을 먹으면서 돌아다니는 경우가 거의 없습니다.

뭐라고 하는 사람은 없지만 시간을 아끼기 위해서 유럽처럼 샌드위치를 들고 다니면서 여행하기는 조금 껄끄러운데요…

Paul은 프랑스와 똑같이 패스트리 종류를 종이 포장에 넣어주고 썰어서 판매하는 빵도 있으니 혹시 바게트를 좋아하는 분들은 다음날 아침에 먹을 빵을 사 갖고 가는 것도 나쁘지는 않을 거에요.

Paul이 아니더라도 웬만한 음식점에 들어가도 실망할 확률이 거의 없을 만큼 카구라자카에는 맛집들이 몰려 있고 기념품을 살 수 있는 가게들도 많기 때문에 도쿄에 가신다면 한번 가보시기를 추천합니다.

주말에는 인사동 거리처럼 차 없는 거리가 되는 것에 좀 더 자유로운 느낌을 받으실 거에요.

출처：http://tabelog.com